江南百景图里的运河边主要分为两处核心区域，一处在杭州府北侧的京杭大运河沿岸，另一处在扬州府东城门外的漕运码头周边，日常任务、商栈建造、漕运跑船都需要在这两片运河区域完成。很多知府在接取包打听趣闻、打水任务或是建造商栈时，都会混淆两处运河的位置，只要分清杭州府内河运河与扬州府漕运大运河，就能快速找到对应点位。
杭州府的运河边是游戏早期高频使用的区域，也就是杭州地图左上角那条最宽阔的河道，这条河道横贯杭州城北，也是许宣与白素贞打水趣闻任务的触发地点。进入杭州府地图后，往西北方向滑动屏幕，找到成片水域与沿河街巷相连的地带，商栈建筑群旁的河道沿岸就是任务标注的运河边，靠近水面的步道位置会出现人物互动感叹号，点击即可完成打水、清扫等支线任务。同时这里也是商栈的唯一建造区域，商栈作为杭州府的核心赚钱建筑，必须沿这条运河摆放，硬性要求是建筑右上方三格区域需要延伸至河道水面内，否则无法完成放置判定。
想要在杭州运河边搭建商栈，需要先解锁杭州府地图，完成对应主线任务获得经商之道道具，再打开营造面板，在居住分类里找到商栈建筑进行摆放。杭州城内最多可摆放四座商栈，每座商栈的增益范围不能重叠，布局时可以将成衣店、药铺、画室、家具铺等配套商铺修建在商栈的加成范围内，满足建筑等级要求后，就能将普通商栈升级为便民、文化、建材、特产四类高级商栈，开启货物贸易赚取大量铜钱，依托运河航运提升整座城市的经济收益。规划布局时尽量把生产作坊就近修建在运河周边，方便物资调配，减少居民往返赶路的时间，提升整体运营效率。
扬州府的运河边属于后期解锁的漕运大运河，和杭州城内运河相互连通，需要先解锁扬州府才能开启这片区域。满足等级条件并完成徽商交易后，进入扬州府地图，在东城门外侧可以看到一处待修复的漕运码头，修复完毕后就能进入整片大运河漕运航线。这片运河范围更广，分布着三十余个航运停靠点，依靠司南抽取步数操控漕船航行，沿途完成转运物资、劳作生产、探险寻访等事件，可获取粟米、玉石、油墨、压舱石等稀缺原材料，用来生产扬州特有的香粉、玉器、经书等特产物资，漕运获得的联票还能在商会兑换限定建筑与装饰摆件。
两处运河边玩法各有侧重，杭州运河偏向城内商业经营，主打商栈贸易增收；扬州漕运运河偏向长途航运物资收集，用来供给后期高消耗的作坊生产。日常做趣闻任务优先前往杭州城北运河沿岸，想要跑漕运、刷稀缺材料则前往扬州府漕运码头。熟悉两处运河的点位分布后，既能快速完成每日支线任务，也能合理规划城市布局，让江南各州府的资源运转更加顺畅。
